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Le projet a été initié en raison de la nécessité d'intervenir pour que, face à la situation d'urgence causée par le Covid-19, les jeunes handicapés du Café Bistrot Anagramma et les jeunes en difficulté sociale et personnelle de la boulangerie de Contrada degli Artigiani SCS puissent continuer leur activité professionnelle, évitant ainsi qu'ils soient laissés à eux-mêmes chez eux, interrompant leur parcours de formation et d'inclusion sociale.
Concrètement, il a été décidé de procéder à l'achat d'un camion frigorifique pour soutenir le service de livraison, permettant de préserver la dignité du travail et de contribuer à la durabilité du Café Bistrot Anagramma et de la boulangerie de Contrada, garantissant ainsi à ses jeunes handicapés et à ceux défavorisés socialement et personnellement une continuité de l'emploi et du parcours de croissance personnelle et professionnelle entamé malgré l'urgence Covid-19.
